Integra o Departamento de Hotelaria o Curso de Gestão Hoteleira, dirigido por um Director, nomeado pelo Reitor, sob proposta do Director da ESHTI. Para além do curso de Gestão Hoteleira, outros cursos poderão integrar o Departamento de Gestão Hoteleira, desde que se enquadrem na área científica.
Chefe do Departamento: dr. António Gomes Matola
Director do Curso
Curso de Gestão Hoteleira: dra. Sónia Diolinda L. Cossa
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