Conselho de Escola 

O Conselho da Escola é o órgão superior de decisão ao nível da Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Inhambane. Integram o Conselho da Escola:

a) O Director da Escola;
b) O Director-Adjunto para a Graduação;
c) O Director-Adjunto para a Pós-graduação;
d) O Director-Adjunto para a Investigação e Extensão;
e) O Administrador;
f) Os Chefes de Departamento;
g) Os Directores de Centros Internos da Escola;
h) Os Directores de Curso;
i) Três representantes dos docentes;
j) Dois representantes dos investigadores científicos;
k) Cinco representantes das instituições relevantes para a área de formação da Escola;
l) Um representante do Corpo Técnico e Administrativo;
m) Um representante do Núcleo dos Estudantes da Escola.